Für den Teig:
125 g Butter
1 Ei(er)
2 EL Zucker
250 g Mehl
2 TL Backpulver
Für die Füllung:
750 g Magerquark
½ Dose Kondensmilch
1 Zitrone(n), Saft davon
1 EL Kartoffelmehl
2 EL Grieß
2 EL Zucker, nach Geschmack
1 großer Apfel, gerieben
2 Eigelb
2 Eiweiß
1 Vanillezucker
einige Rosinen
etwas Puderzucker
Bring
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Zubereitung
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
