Diese Wüstenrosen sind in nur 15 Minuten im Ofen fertig!

1. Zuerst die Butter mit Zucker, Vanillinzucker und Eier in einer großen Rührschüssel zu einer schaumigen Masse schlagen.

2. Danach das Mehl sieben und mit dem Backpulver vermengen und nach und nach unter die Schaummasse rühren.

3. Als nächstes die Cornflakes unter den Teig arbeiten, am besten mit einem großen Holzlöffeln, da der Mixer sonst die Cornflakes zu sehr zerkleinern würde.

4. Den Backofen auf 185°C vorheizen.

5. Aus dem Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech kleine Plätzchen formen, dann ca. 13 min ausbacken. Die Kekse schmecken Fantastisch!