Erhitzen Sie die Mischung: Stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und bringen Sie die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen, bis sich Zucker und Agar-Agar vollständig aufgelöst haben.Milch und Sahne hinzufügen: Hitze reduzieren und unter ständigem Rühren langsam 250 ml Milch und 250 ml Sahne einfüllen. Erhitzen Sie die Mischung, bis sie heiß ist, aber nicht kocht.
Etwas abkühlen lassen: Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung leicht abkühlen. Rühren Sie dabei gelegentlich um, um zu verhindern, dass sich eine Haut auf der Oberfläche bildet.
Bereiten Sie das Obst vor: Während die Mischung abkühlt, bereiten Sie Ihr frisches Obst vor, indem Sie es in mundgerechte Stücke schneiden.
Stellen Sie das Dessert zusammen: Ordnen Sie die geschnittenen Früchte unten in Serviergläsern oder einer großen Schüssel an. Anschließend die Geleemischung langsam über die Früchte gießen.
Kühlen: Stellen Sie das Dessert mindestens 4 Stunden lang in den Kühlschrank, oder bis das Gelee fest ist.
