Gefüllter Nackenbraten, mmmm Superzart und lecker!

Zutaten
2 – 2,5 kg Schweinenacken ohne Knochen
350 g Speck oder Bacon, durchwachsener, in dünne Scheiben geschnittener
6 Zwiebeln, in Ringe geschnittene
Salz und Pfeffer
Zubereitung

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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