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In einer großen Glasschüssel Salz und Zucker vermischen. Pflanzenöl und Joghurt hinzufügen und gut vermischen. Gießen Sie die Milch hinzu und rühren Sie, bis die Mischung vollständig homogen ist.
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Mehl und Hefe dazugeben und mit einem Löffel verrühren, bis der Teig klebrig wird. 10 Minuten oder länger mit den Händen kneten. Der Teig sollte glatt und von guter Konsistenz sein und sich nicht von den Händen lösen. Der Teig kann nun 20 Minuten ruhen, damit er aufgehen kann. Wenn Sie den Teig ruhen lassen, geht er auf und erhält eine lockerere Konsistenz. Der Teig muss ruhen, damit die Hefe einwirken und den Teig aufgehen lassen kann, wodurch er sich verdoppelt.
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Sobald der Teig ruht, kneten Sie ihn erneut und teilen Sie ihn in 12 gleiche Teile. Aus jedem Teil eine Kugel formen und auf ein mit Mehl bestreutes Brett legen.
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Nehmen Sie mit Hilfe eines Nudelholzes die Kugeln einzeln und öffnen Sie sie, so dass sie rund und sehr dünn bleiben.
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Legen Sie sie in die Form, die Sie backen möchten.
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Es ist Zeit, den Ofen vorzuheizen und sich auf das Backen köstlicher Brote vorzubereiten! Zuerst müssen Sie die Form mit Backpapier auslegen oder mit Öl und Mehl einfetten.
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Als nächstes öffnen Sie die Teigkugeln mit der Hand und legen sie in die Form. Decken Sie sie unbedingt mit einem Baumwollgeschirrtuch ab, damit sie nicht austrocknen.
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Sobald alle Kugeln geöffnet sind, ist es Zeit zu backen! Der gesamte Vorgang dauert nur 6 Minuten.
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Genießen Sie nach dieser Zeit köstliches selbstgebackenes Brot.
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