1. Zuerst Mehl und Backpulver mischen. Mit Eiern, Puderzucker, Vanillepuddingpulver zu einem Teig verrühren. Anschließend in eine Springform (ca. 26 cm) füllen, mit Mandelblättchen und etwas Zucker (Kristallzucker) bestreuen.
2. Anschließend im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 20 bis 30 Minuten backen. Jetzt können Sie aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen.
3. Danach halbieren und vollständig abkühlen lassen.
Die Sahne mit der Paradiescreme verrühren und mit voller Kraft gut 3 Minuten steif schlagen.
4. Auf dem Tortenboden verteilen. Tortenaufsatz darauflegen und leicht andrücken.
Du könntest ihn jetzt essen, aber es ist am besten, den Kuchen vor dem Essen ein oder zwei Stunden im Kühlschrank zu kühlen. Guten Appetit!
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