Sahnemuffins: das einfache Rezept für köstliche und saftige Süßigkeiten

160 ml

00 Mehl

130 Gramm

Puderzucker

140 Gramm

mittelgroße Eier bei Zimmertemperatur

2

Vanille Essenz

1 Teelöffel

Backpulver für Kuchen

8 Gramm

So bereiten Sie Sahnemuffins zu

Schritt 1

Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und schlagen Sie das Eiweiß mit einem elektrischen Schneebesen auf, fügen Sie dabei jeweils etwas Zucker hinzu, bis eine schaumige, feste Masse entsteht.

Schritt 2

Eigelb und Sahne in einer Schüssel auffangen, dann die Vanilleessenz oder den Vanilleextrakt hinzufügen.

Schritt 3

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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