Zutaten:
- 500 g Weizenmehl
- Mehl, für die Arbeitsfläche
- 6 TL Backpulver
- 1 TL Salz
- 250 g Quark
- 2 m.-große Eiweiß
- 100 ml Milch
- 100 ml Öl
Für die Füllung:
- 200 g Käse gerieben
- 200 g Kochschinken
Zum Bestreichen:
- Sesam
- 2 m.-große Eigelb
- Cayennepfeffer
- 2 EL Milch
