Schweinbraten Rezept

par

Zutaten:

  • 1,5 kg Schweineschulter oder Schweinebraten
  • 2 Zwiebeln
  • 3 Knoblauchzehen
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 2 EL Senf
  • 2 EL Öl
  • 2 EL Kümmel
  • 2 Lorbeerblätter
  • 500 ml Brühe (Hühner- oder Gemüsebrühe)
  • 250 ml trockener Rotwein
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