Zutaten:
Für den Teig:
225 g Weizenmehl
1 TL, gestr. Backpulver
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Ei(er)
2 EL Wasser, oder etwas mehr
100 g Butter, kalte
Für den Belag:
150 g Butter
150 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
3 EL Wasser
100 g Haselnüsse, gemahlen
200 g Haselnüsse, gehobelt
3 EL Aprikosenkonfitüre
Für den Guss:
100 g Zartbitterschokolade
Zubereitung:
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
